Blog La Buena Leche

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1807, 2017

Perspectivas del Sector Lácteo (Parte 2)

Por | 07/18/2017|Categorias: Investigación Económica|Tags: , , |0 Comentarios

El último informe reportado por Rabobank, plantea una perspectiva de recuperación en la producción mundial de leche. Adicionalmente, resalta que el eslabón industrial de la cadena productiva del sector lácteo entrará en una fase de [...]

1007, 2017

Perspectiva del Sector Lácteo

Por | 07/10/2017|Categorias: Investigación Económica|Tags: , |0 Comentarios

En 2015 el sector lácteo vivió un panorama internacional donde predominó la desaceleración de la demanda de importaciones de China (ver gráfico 1) pasando de 1.8 a 1.6 millones de toneladas. A la vez una [...]

407, 2017

Si haces ejercicio, la leche es para ti

Por | 07/04/2017|Categorias: La Buena Leche, Nutrición y Salud|Tags: , , , |0 Comentarios

Aquí te contaremos los beneficios nutricionales de los lácteos para deportistas Los lácteos, por miles de años, han sido uno de los alimentos más importantes en nuestra dieta. Asimismo, el ejercicio (caminar, correr, nadar, etc.) [...]

2806, 2017

Sostenibilidad láctea

Por | 06/28/2017|Categorias: Investigación Económica|Tags: , , , , |0 Comentarios

La sostenibilidad del ecosistema lácteo es una de las principales preocupaciones en Asoleche. Trabajar para garantizar la sostenibilidad de la producción de leche requiere de una visión integral del sector, desde el ganadero productor, pasando [...]

2006, 2017

La leche evaporada: una opción saludable

Por | 06/20/2017|Categorias: Boletín Lácteo, La Buena Leche, Momentos Lácteos, Notas Lácteas, Nutrición y Salud|Tags: , |0 Comentarios

¡Descubre los beneficios de este lácteo y disfruta sin excesos! La leche evaporada es un alimento que surgió del desarrollo de los alimentos enlatados y de conserva, precedido por el cocinero francés Nicolás-François Appert. Se [...]

1206, 2017

Consumo de lácteos en Colombia

Por | 06/12/2017|Categorias: Boletín Lácteo, La Buena Leche, La Leche En Cifras, Momentos Lácteos|Tags: , |0 Comentarios

Abril de 2017 En Colombia predomina el consumo de productos lácteos frescos. Las leches líquidas –larga vida y pasteurizada- y los quesos frescos como el campesino o el doble crema representan los mayores volúmenes de [...]