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Elementos para la política láctea

Por | 04/03/2017|Investigación Económica|

La leche que se queda en finca en épocas de abundancia, así como la informalidad del mercado lácteo, deben ser vistas como oportunidad de crecimiento para el sector. Se trata de una oferta de leche que, bajo la ejecución de una política láctea integral, permitiría al país posicionarse en mercados de exportación, garantizando la disponibilidad [...]

Para Construir la Política Láctea

Por | 03/27/2017|Investigación Económica|

El detonante del Paro Agrario. Cuando se analiza lo sucedido en las primeras manifestaciones agropecuarias, en junio de 2013, se encuentra que  la problemática del sector lácteo  jugó un  papel decisivo  en  el desarrollo de los movimientos y levantamientos que meses más tarde serían conocidos como Paro Agrario. Asimismo a nivel de gobierno se generaron [...]

¿Cómo se ha comportado el precio al productor de leche en Colombia durante los últimos 5 años?

Por | 03/14/2017|Investigación Económica|

¿Cómo se ha comportado el precio al productor de leche en Colombia durante los últimos 5 años? De acuerdo a la normatividad colombiana vigente, la calidad de la leche es el factor que determina los valores mínimos que debe pagar la industria al productor por cada litro comprado; este precio puede (o no) incluir bonificaciones [...]