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Para Construir la Política Láctea

Por | 03/27/2017|Investigación Económica|

El detonante del Paro Agrario. Cuando se analiza lo sucedido en las primeras manifestaciones agropecuarias, en junio de 2013, se encuentra que  la problemática del sector lácteo  jugó un  papel decisivo  en  el desarrollo de los movimientos y levantamientos que meses más tarde serían conocidos como Paro Agrario. Asimismo a nivel de gobierno se generaron [...]

¿Cómo se ha comportado el precio al productor de leche en Colombia durante los últimos 5 años?

Por | 03/14/2017|Investigación Económica|

¿Cómo se ha comportado el precio al productor de leche en Colombia durante los últimos 5 años? De acuerdo a la normatividad colombiana vigente, la calidad de la leche es el factor que determina los valores mínimos que debe pagar la industria al productor por cada litro comprado; este precio puede (o no) incluir bonificaciones [...]

¿Por qué el precio de la leche en polvo varía constantemente? Factores y panorama para 2017

Por | 02/27/2017|Investigación Económica|

El comportamiento del precio internacional de la leche en polvo se ha caracterizado por su gran volatilidad; a lo largo de los últimos 5 años ha presentado variaciones que van desde precios cercanos a los US$6 mil por tonelada a precios inferiores a los US$ 2 mil por tonelada. Para febrero de este año (07/02/17) [...]