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El yogur y los productos lácteos, fundamentales en la alimentación saludable de nuestros niños

Por | 02/27/2018|Nutrición y Salud|

La leche y los productos lácteos, como el yogur y el queso, proporcionan energía y contienen proteínas con un elevado valor biológico (ver Gráfica 1), grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas, además de compuestos bioactivos que contribuyen al adecuado crecimiento y desarrollo1,2. Dentro de los productos lácteos, los productos fermentados como el yogur inducen cambios en [...]

Asociación entre el consumo de bebidas no lácteas y la talla en niños

Por | 02/05/2018|Nutrición y Salud|

Contexto El consumo de leche ha estado asociado con incremento de talla (medición muy importante de crecimiento y desarrollo) Muchos padres han venido seleccionando bebidas no lácteas como es el caso de las bebidas de soya o almendra porque perciben que pueden ofrecer beneficios para la salud. Estas bebidas no lácteas tienen un menor aporte [...]

La importancia de los lácteos en el embarazo

Por | 09/13/2017|Nutrición y Salud|

Aliméntate correctamente en esta bella etapa de tu vida Leche, quesos, yogures, mantequillas y demás derivados lácteos pueden ser una excelente opción para la nutrición de las madres en gestación dado todo el contenido biológico de estos alimentos. ¿Quieres aprender? Aquí va esta información para ti. En el artículo publicado en la página oficial de [...]