/Nutrición y Salud

La crema de leche y sus beneficios nutricionales

Por | 07/24/2017|Nutrición y Salud|

Estos datos sobre este popular lácteo te sorprenderán La crema de leche es un derivado lácteo obtenido del proceso de centrifugado de la leche cruda. Su composición es en gran medida materia grasa, empleada en comidas saladas y dulces, por lo que es un alimento bastante popular. Existen varios tipos de crema de leche, que [...]

Si haces ejercicio, la leche es para ti

Por | 07/04/2017|La Buena Leche, Nutrición y Salud|

Aquí te contaremos los beneficios nutricionales de los lácteos para deportistas Los lácteos, por miles de años, han sido uno de los alimentos más importantes en nuestra dieta. Asimismo, el ejercicio (caminar, correr, nadar, etc.) ha sido la actividad que nos caracteriza. Es así como desde siempre, los lácteos han sido predominantes en el aporte [...]

La leche evaporada: una opción saludable

Por | 06/20/2017|Boletín Lácteo, La Buena Leche, Momentos Lácteos, Notas Lácteas, Nutrición y Salud|

¡Descubre los beneficios de este lácteo y disfruta sin excesos! La leche evaporada es un alimento que surgió del desarrollo de los alimentos enlatados y de conserva, precedido por el cocinero francés Nicolás-François Appert. Se dice que, a principios del siglo XX, la leche evaporada era una solución a la carencia de refrigeradores que permitieran [...]