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Principales aspectos de la producción de arequipe

Por | 02/28/2018|Investigación Sectorial|

¿Qué es el arequipe? El Arequipe es un dulce tradicional de varios países latinoamericanos, principalmente en: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Perú y Uruguay. Es un alimento de textura blanda y pegajosa, elaborado a partir del proceso de concentración térmica de los sólidos propios de la leche, junto con los aportados por el azúcar, [...]

Nestlé, Tetra Pak, Zörba y Elanco se afilian a Asoleche

Por | 03/15/2017|Comunicado de prensa|

Principales actores lácteos presentes en la Asamblea Anual de Asociados. Presentación de la Mesa Integral de la Leche Colombiana: MILC Asoleche. Nuevos servicios de información sectorial. En el marco de la Asamblea Anual de Asociados, organizada por Asoleche, se anunció la llegada al gremio de las empresas lácteas Nestlé y Zörba, la de productos para [...]