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Perspectiva del Sector Lácteo

Por | 07/10/2017|Investigación Económica|

En 2015 el sector lácteo vivió un panorama internacional donde predominó la desaceleración de la demanda de importaciones de China (ver gráfico 1) pasando de 1.8 a 1.6 millones de toneladas. A la vez una producción creciente en Estados Unidos (1%), Nueva Zelanda (5%), Australia (4%) y particularmente, la Unión Europea (UE) (2%), incentivada por [...]

Desde el crepúsculo

Por | 05/02/2017|Investigación Económica|

(sobre la purga que se avecina ante la inacción de los actores) Me invitaron al simposio de empresarios lecheros de la revista Infortambo, el viernes 28 de abril en el hotel Cosmos 100 de Bogotá, para hablar en el panel sobre los desafíos de la exportación de leche y sus derivados. Escribo estas memorias ante [...]