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Ranking Lácteo

Por | 07/31/2017|Investigación Económica|

En Colombia el entorno del sector lácteo está marcado por la falta de productividad, reflejado en una la baja competitividad, la producción de leche cruda se ha visto afectada por el impacto de los fenómenos climáticos, el acopio formal supera el crecimiento de la producción de leche, los precios al productor aumentan año a año, [...]

Perspectivas del Sector Lácteo (Parte 2)

Por | 07/18/2017|Investigación Económica|

El último informe reportado por Rabobank, plantea una perspectiva de recuperación en la producción mundial de leche. Adicionalmente, resalta que el eslabón industrial de la cadena productiva del sector lácteo entrará en una fase de expansión del comercio ya que surge la necesidad de suplir el crecimiento esperado de la demanda, a pesar de ser [...]

Desde el crepúsculo

Por | 05/02/2017|Investigación Económica|

(sobre la purga que se avecina ante la inacción de los actores) Me invitaron al simposio de empresarios lecheros de la revista Infortambo, el viernes 28 de abril en el hotel Cosmos 100 de Bogotá, para hablar en el panel sobre los desafíos de la exportación de leche y sus derivados. Escribo estas memorias ante [...]