Comunicado de Prensa
Asoleche alerta sobre implicaciones de las importaciones desde Estados Unidos y la Unión Europea para el sector lácteo Asoleche, hace un llamado al Gobierno para reformular los mecanismos de política pública y así transitar [...]
Consumo de Lácteos en pacientes con sobrepeso y obesidad
María Clara Obregón Nutricionista; Magister en Ciencias de la Nutrición. INTA. Universidad de Chile El debate acerca de un óptimo balance entre los alimentos, sus macro y micronutrientes y la pérdida de peso continúa [...]
Consumo de lácteos y riesgo cardiovascular
La enfermedad cardiovascular (ECV) en la actualidad es una de las principales causas de morbimortalidad a nivel mundial; cifras de diferentes estudios arrojan que la ECV es la causa de la tercera parte de [...]
El Mercado de Yogurt
¿Qué es el Yogurt? El Yogurt es un alimento muy antiguo, los primeros vestigios de su existencia datan entre los años 10.000 y 5.000 a.C, en el Neolítico. En la actualidad es un alimento saludable [...]
El Mercado de Leche condensada
¿Qué es la leche condensada? La leche condensada azucarada es un derivado lácteo producto de la extracción del agua de la leche de vaca a través de un proceso de calentamiento y su posterior mezcla [...]
La leche: un rehidratante eficaz
La leche: un rehidratante eficaz La hidratación es fundamental para mantener las funciones vitales de nuestro organismo; su contraparte, la deshidratación, ocurre cuando no se compensa la pérdida de líquidos y electrolitos. Esta descompensación se [...]