Blog La Buena Leche

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Blog La Buena Leche2019-01-24T11:10:28-05:00
2401, 2019

Consumo de Lácteos en pacientes con sobrepeso y obesidad

By |01/24/2019|Categories: La Buena Leche, Nutrición y Salud|Tags: , , |Comentarios desactivados en Consumo de Lácteos en pacientes con sobrepeso y obesidad

María Clara Obregón Nutricionista; Magister en Ciencias de la Nutrición. INTA. Universidad de Chile El debate acerca de un óptimo balance entre los alimentos, sus macro y micronutrientes y la pérdida de peso continúa [...]

2401, 2019

Consumo de lácteos y riesgo cardiovascular

By |01/24/2019|Categories: La Buena Leche, Nutrición y Salud|Tags: , , |Comentarios desactivados en Consumo de lácteos y riesgo cardiovascular

La enfermedad cardiovascular (ECV) en la actualidad es una de las principales causas de morbimortalidad a nivel mundial; cifras de diferentes estudios arrojan que la ECV es la causa de la tercera parte de [...]

1809, 2018

El Mercado de Yogurt

By |09/18/2018|Categories: Investigación Sectorial, La Buena Leche|Tags: , , , , |0 Comments

¿Qué es el Yogur? Es un alimento muy antiguo, los primeros vestigios de su existencia datan entre los años 10.000 y 5.000 a.C, en el Neolítico. En la actualidad es un alimento saludable ampliamente difundido [...]

3008, 2018

El mercado de leche condensada

By |08/30/2018|Categories: Investigación Sectorial|Tags: , , , , , |0 Comments

¿Qué es la leche condensada? Es un derivado lácteo producto de la extracción del agua de la leche de vaca a través de un proceso de calentamiento y su posterior mezcla con una cantidad adecuada [...]