En relación con la sanción anunciada por la Superintendencia de Industria y Comercio-SIC, a cuatro empresas del sector lácteo por la adulteración de leche entera higienizada (UAT) al haber adicionado lactosuero a este producto, Asoleche informa a la opinión pública que:
- Respetamos el actuar de la SIC y sus funciones de inspección, vigilancia y control, que buscan la protección del consumidor y el mercado en general a través del cumplimiento de reglamentos técnicos aplicables al sector.
- Rechazamos categóricamente cualquier forma de adulteración de la leche y otras prácticas que incumplan la ley, pues son conductas ilegales que afectan los valores nutricionales de este alimento y el derecho del consumidor a ser informado sobre la naturaleza del producto que consume.
- Es importante resaltar que esta conducta no es una práctica generalizada de la industria, que trabaja incansablemente por ofrecer productos de la mejor calidad.
- Los productos lácteos como la leche y sus derivados desempeñan un papel fundamental en una nutrición sana al proporcionar micronutrientes esenciales como calcio, magnesio y vitamina A, elementos clave para la buena salud.
- Asoleche, como gremio representante de las industrias formales procesadoras de la leche en Colombia, promueve el desarrollo y fortalecimiento integral de la cadena láctea, al tiempo que aboga por el cumplimiento de las normas aplicables al sector.
