Bogotá, 4 de septiembre de 2024
Asoleche, como representante de la industria procesadora de la leche en Colombia, expresa su profunda preocupación por las graves afectaciones que está generando el Paro Nacional de Camioneros en todo el país. Este paro ha impactado de manera crítica el normal desarrollo de la cadena de producción y distribución de la leche, afectando tanto a los productores como a los industriales, y en última instancia, a los consumidores colombianos.
La producción de leche en Colombia se lleva a cabo en los 32 departamentos del país, en mayor o menor medida, por lo cual la afectación es general. Sin embargo, es en las cuencas lecheras más importantes, como Cundinamarca, Boyacá, Antioquia, Santanderes, Caquetá, Cauca y Nariño, entre otras, donde se sienten con mayor rigor las graves consecuencias de los bloqueos. Las zonas estratégicas para el acopio de leche están aisladas, generando una crisis a lo largo de toda la cadena láctea. Industrias ubicadas en estas cuencas reportan afectaciones al acopio de leche cruda, limitando la recolección entre un 60% y, en algunas zonas, cayendo a una suspensión total en los últimos dos días.
La leche es un producto altamente perecedero, que exige que tanto su recolección como su procesamiento se realicen con rapidez y bajo prácticas estrictas que garanticen un producto final en condiciones óptimas de inocuidad y calidad. De hecho, la normativa vigente en Colombia establece que la leche debe transportarse a las plantas de procesamiento sin superar las 48 horas siguientes a su recolección y enfriamiento. El bloqueo de las vías, además de limitar la recolección de leche cruda, ha imposibilitado que la leche recolectada pueda procesarse en los tiempos establecidos, con las consecuentes pérdidas de materia prima tanto para los ganaderos como para la industria procesadora.
Se reportan ya afectaciones a las operaciones de las plantas industriales entre un 50% y un 90%, debido al serio impacto en el bienestar de los trabajadores, quienes se han visto imposibilitados o seriamente afectados por largos desplazamientos para llegar a sus puestos de trabajo, y la consecuente ralentización en las líneas de producción. Sumado a esto, la disminución en el suministro de leche cruda y la baja en los inventarios de otros insumos indispensables para las industrias agravan aún más la situación.
Además, y no menos grave, se han registrado casos de vandalismo a vehículos de transporte de productos procesados, lo que agrava aún más la situación, ya que los consumidores se ven privados de acceder a este producto esencial para su alimentación.
Desde Asoleche apoyamos el derecho a la protesta, pero ello no puede ser razón para afectar los derechos fundamentales de los colombianos, tales como el derecho al trabajo, a la alimentación, a la salud y a la libre locomoción. El impacto de este paro es devastador para toda la cadena láctea: los ganaderos no pueden entregar su leche, la industria no puede procesarla ni distribuirla, y los consumidores no pueden acceder a productos esenciales y nutritivos como la leche y sus derivados. Los transportadores que participan en la cadena láctea tampoco son ajenos a este impacto, pues sus pérdidas en fletes son muy considerables.
Instamos a que se continúen los diálogos y mesas de negociación que arrojen resultados efectivos y permitan superar las diferencias. Pedimos que, mientras se alcanzan estos acuerdos, se garantice el paso de la leche cruda para su procesamiento, así como de los productos lácteos terminados, para que puedan llegar en buenas condiciones a los hogares colombianos.
Reiteramos nuestro compromiso y disposición para colaborar con las autoridades, los gremios del sector y la comunidad en la mitigación de los efectos de este paro de transportadores, y estamos atentos para participar en una pronta y rápida reactivación del normal funcionamiento de nuestra cadena láctea colombiana.
Agradecemos de antemano su atención.
