Estimados Lectores:

El X Congreso Internacional de la Industria Láctea nos permitió proyectar el sector lácteo, contribuyendo con la hoja de ruta que la cadena ha venido desarrollando.

Quiero agradecer a cada persona que participó de este espacio de transferencia de conocimiento y único en la escena del gremio. Sin duda se abordaron aspectos relevantes como la economía global, seguridad alimentaria, materias primas para la ganadería, autosuficiencia láctea, innovación empresarial y el comportamiento del gasto de los hogares colombianos, siendo estas algunas de las temáticas que aportarán al trabajo de los próximo años.

En esta edición especial, encontrarán algunos temas destacados del #CongresoAsoleche como la proyección mundial de lácteos, entrevistas exclusivas con líderes de la cadena a nivel internacional y la percepción de los asistentes al evento.

Con cerca de 1.000 asistentes, 66 panelistas y 40 conferencias, es notorio el compromiso y respaldo que tiene la cadena láctea en el país creando este tipo de escenarios y siendo un sector resiliente que, a pesar de los retos que afronta, seguirá trabajando por la nutrición y bienestar de los colombianos.

Esperamos nos sigan acompañando en cada paso que desde Asoleche realizamos por el ecosistema lácteo colombiano.

Alejandra Varela

Asesora de Comunicaciones

comunicaciones@asoleche.org