Ruth Alexandra Dallos Acosta. 

Cuenta con 18 años de experiencia en evaluación e implementación de métodos microbiológicos rápidos y evaluación de procesos de higiene para la industria de alimentos y bebidas.

Actualmente se desempeña como Scientific Affairs & Education Associate de la línea de Food Safety para la Región Andina

 •      Microbióloga Industrial de la Pontificia Universidad Javeriana

•      Magister en Gerencia de Programas Sanitarios para la Inocuidad de Alimentos de la Universidad para la Cooperación Internacional de Costa Rica

•      Diplomado en Aseguramiento de la Calidad Microbiológica y Ambiental en la Industria de Alimentos de la Universidad de los Andes .

•      PCQI e Instructor Líder (Individuo Calificado en Controles Preventivos), de la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance)