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El mercado de leche condensada

By |2019-10-03T20:13:04-05:0008/30/2018|Investigación Sectorial|

¿Qué es la leche condensada? Es un derivado lácteo producto de la extracción del agua de la leche de vaca a través de un proceso de calentamiento y su posterior mezcla con una cantidad adecuada de azúcar para crear una textura rica, espesa y suave. Estas características le permiten ser empleada para proporcionar dulzor y [...]

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Leche fortificada: nutrición infantil segura

By |2019-10-03T20:18:22-05:0004/30/2018|Nutrición y Salud|

Nutrición infantil: El crecimiento y desarrollo de los niños depende de muchos factores; entre ellos, una nutrición balanceada es sin duda uno de los principales. La nutrición infantil adecuada no solamente potencia el crecimiento a corto plazo, sino que sus efectos son perdurables y observables a través del tiempo. El destete de los lactantes es [...]

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Si haces ejercicio, la leche es para ti

By |2019-10-03T21:28:55-05:0007/04/2017|La Buena Leche, Nutrición y Salud|

Aquí te contaremos los beneficios nutricionales de los lácteos para deportistas Los lácteos, por miles de años, han sido uno de los alimentos más importantes en nuestra dieta. Asimismo, el ejercicio (caminar, correr, nadar, etc.) ha sido la actividad que nos caracteriza. Es así como desde siempre, los lácteos han sido predominantes en el aporte [...]

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