¿Cómo se ha comportado el precio al productor de leche en Colombia durante los últimos 5 años?

By |2019-08-13T19:00:59-05:0003/14/2017|Investigación Económica|

¿Cómo se ha comportado el precio al productor de leche en Colombia durante los últimos 5 años? De acuerdo a la normatividad colombiana vigente, la calidad de la leche en Colombia es el factor que determina los valores mínimos que debe pagar la industria al productor por cada litro comprado; este precio puede (o no) [...]

¿Te gusta el yogur griego? Con estos datos, te encantará

By |2019-08-13T17:58:01-05:0003/06/2017|Nutrición y Salud|

La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que el yogur es un alimento lácteo que, al ser fermentado, ha desarrollado una serie de bacterias que forman el ácido láctico y su consumo es  recomendado para todas las edades. El yogur es un alimento muy antiguo, no se tiene un dato exacto del origen, sin [...]

¿Por qué el precio de la leche en polvo varía constantemente? Factores y panorama para 2017

By |2019-08-13T17:06:37-05:0002/27/2017|Investigación Económica|

El comportamiento del precio internacional de la leche en polvo se ha caracterizado por su gran volatilidad; a lo largo de los últimos 5 años ha presentado variaciones que van desde precios cercanos a los US$6 mil por tonelada a precios inferiores a los US$ 2 mil por tonelada. Para febrero de este año (07/02/17) [...]

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