¿Por qué el precio de la leche en polvo varía constantemente? Factores y panorama para 2017

By |2019-08-13T17:06:37-05:0002/27/2017|Investigación Económica|

El comportamiento del precio internacional de la leche en polvo se ha caracterizado por su gran volatilidad; a lo largo de los últimos 5 años ha presentado variaciones que van desde precios cercanos a los US$6 mil por tonelada a precios inferiores a los US$ 2 mil por tonelada. Para febrero de este año (07/02/17) [...]

¿Cuáles son las tendencias en el consumo de lácteos en Colombia?

By |2019-08-13T16:17:38-05:0001/31/2017|Investigación Económica|

Consumo de lácteos en Colombia Entre 2011 y 2016, el consumo de los principales productos lácteos en Colombia sufrió tanto altos como bajos. Durante este período, la leche UHT y los quesos se destacaron por mostrar aumentos en su consumo; mientras que, en el caso de las leches pasteurizada y en polvo se presentaron disminuciones. [...]

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